昨日は久しぶりの来客でした。
息子の幼稚園時代のママ友お二人。

８カ月の娘がいるので、なかなか手の込んだものは作れませんが、簡単なランチでおもてなししました。
めずらしく和食おんりー！（我が家のおもてなしランチはパンが多かったので。）

雑穀米の焼きおにぎり、鶏の塩麹焼きバルサミコソースかけ、切り干し大根、菜の花のおひたし、
かぶときゅうりの塩麹漬け、大豆とじゃこのおろし和え、なめこと海苔の赤だし。

夕飯にも同じものを食べましたが、息子曰く「はーべすとご飯」だそうです　笑
確かにっ！
「はーべすと」のバイキングが大好きなうちの息子、喜んで食べてくれました♪

最近はこんな感じのご飯が大好き。
やっぱり日本人のカラダには和食が合うんだろうな～。

塩麹流行ってますね！毎日どこかの番組で特集しているような…
日本人って…ついこないだまではどこへ行っても「食べラー」だったよね。
それが今はファミレスでも塩麹　笑
そんな私もかなり多用していますが　笑

まあ、塩麹は塩分も抑えられるし、体にも良いし、流行るのは大賛成！
米麹が売り切れる前に買っておかねば！